وصفات جديدة

مخلل الملفوف عالي الجودة

مخلل الملفوف عالي الجودة


نقطع البصل ناعما ونضعه في زيت الزيتون. يضاف الكرنب المصفى من العصير ويقطع ناعماً. اتركيها لتتجمد لمدة 10 دقائق ، أضيفي المزيد من الزيت إذا لزم الأمر واخفقيها بالنبيذ الأبيض. أضف حوالي 2 مرات كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركها تغلي على نار خفيفة. تبّل بالملح إذا لزم الأمر (كان الملفوف مالحًا جدًا ، ولم أقم بإضافة الملح) ، والفلفل والزعتر ، وفي النهاية أضف الشبت المفروم جيدًا.

يمكن تقديمه للصيام أو مع النقانق المقلية بشكل منفصل


فيديو: فوائد لمخلل الملفوف أو الساوركراوت