وصفات جديدة

سمك السلمون المزجج الحلو والحار

سمك السلمون المزجج الحلو والحار


نرش قطع السلمون بالملح والدهن مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار الحلو. اتركيه منقوعًا لبضع ساعات أو طوال الليل.

يُطهى على حرارة 180 درجة لمدة 8 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة. دهنها بباقي صلصة الفلفل الحار واتركها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تبدأ بالكراميل.

يُقدم مع الأرز / الكينوا ويُرش مع شرائح البصل الأخضر.


سمك السلمون تريكي

لقد استمتعت كثيرًا عندما رأيت ما هو وكيف يتم ذلك "سمك السالمون في الصلصة ترياكي"في رؤية أولئك الذين يرعون ، فإنهم يتنقلون على ظهر الصاري الموريت. اسرق صورة من موقع الطعام في بي بي سي ، وقم بترجمة المزيد بمساعدة غوغ عشاء ليلي يحصل على حساء متأخر , نودلز البيض يحصل على نودلز البيض ، و زنجبيل عنيد أن يبقى الزنجبيل ، لا يريد أن يتحول إلى زنجبيل . أنت تضع شيئًا من ويكيبيديا في جهة ثانية ، تقول الشيء العميق مع الخردل & # 8217 ، تضع صورة أخرى مسروقة والمقال جاهز. إذا وضعت المكونات والصورة النهائية ، فهذا يكفي لإرباكنا بالعملية التكنولوجية! جيد سيئ للغاية ، وإلا فمن يدري ما كان سيخرج من ترجمة غوغالي.

تحرير لاحق: الموقع المتورط & # 8220m ** terchefromania.com & # 8221 ليس له علاقة بثقة Pro أو العرض رئيس الطباخين، موقعه الرسمي هذا.

لقد طهيت فيها أسلوب ترياكي، ولكن في كل مرة كنت أستخدم فيها صلصة ترياكي التجارية ، الجاهزة. هل تبحث عن طريقة لتحضير ملف سلمون ترياكي في أقرب وقت ممكن من اليابانية ، وجدت هذا ، الذي تبنته. علمنا هنا أن اليابانيين لا يشترون صلصة الترياكي بل يحضرونها بأنفسهم بطرق مختلفة. يشمل أي صوص ترياكي صلصة الصويا, مصلحة, ميرينوأحيانًا و السكر أو عسل. كما كان لدي (يمكنك العثور عليه في قسم المشروبات في Real ، ربما في محلات السوبر ماركت الأخرى) ، ويمكن استبدال mirin بالساكي + السكر (على الرغم من أنه ليس نفس الشيء) ، قمت بإعداد صلصة Teryiaki الخاصة بي. الذي طهيت به سلمون الترياكي ، من الواضح.

ماذا تحتاج؟

  • 2-3 فيليه سلمون (150-100 جرام لكل منها)
  • 30 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة ساكي
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
  • 3 ملاعق كبيرة ساكي
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1.5 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 شريحة ليمون
  • 125 جرام أرز تايلاندي طويل الحبة
  • ½ ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.

كيف ستمضي قدما؟

  • قم أولاً بتصفية شرائح السلمون جيدًا ، ثم امسح الماء الزائد بمناشف ماصة ، خاصةً إذا كنت تستخدم سمك السلمون المجمد "المزجج" بالكثير من الثلج ، والذي تدفعه فقط مقابل 50 ليتر / كجم (11 يورو / كجم أو جنيه إسترليني) 9 / كيلو أو 30 دولار أمريكي / رطل - حسب رغبتك)
  • تبلي الفيليه بالملح والفلفل (احترس من الملح ، تحتوي صلصة الترياكي أيضًا على الكثير من الملح) ، ثم قم بمسحوقها بالدقيق الأبيض
  • سخني زيت بذور العنب مع الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • عندما تذوب الزبدة ، اقلي شرائح السلمون لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب
  • نضيف ملعقة كبيرة من الساكي ، ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق على نار هادئة ، ثم نرفع شرائح الفيليه على طبق.
  • أضيفي صلصة الترياكي إلى المقلاة واتركيها تغلي ، وبعد 1-2 دقيقة ، عندما تصبح الصلصة سميكة ، أعد تقديم شرائح السلمون التي تدهنها بالصلصة من المقلاة وتحميرها لمدة 1-2 دقيقة أخرى. كل جانب.

تحضير صلصة الترياكي:

  • اخلطي جميع المكونات ماعدا شريحة الليمون وقلبي حتى يذوب السكر. أضيفي شريحة الليمون واتركيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اعصريها وأزيليها.

تحضير الأرز:

  • ضع 1 لتر من الماء المغلي ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • عندما يغلي الماء ، نضيف كيس الأرز ونصف ليمونة مقطعة إلى نصفين
  • اسلقي الأرز حسب التعليمات المدونة على العبوة (16 دقيقة في هذه الحالة):
  • يُصفّى ويُسكب في وعاء تُضاف فيه زيت الزيتون وصلصة الصويا ويُخلط جيّداً.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


الأناناس المزجج

1. قشر ثمرة أناناس. ابدأ بقطع غطاء من الأسفل (عند القاعدة) ومن الأعلى (في الجانب مع الأوراق. ثم ضعه عموديًا وبسكين بشفرة رفيعة قشره. في النهاية ، قم بتقطيعه إلى شرائح قدر الإمكان ) رقيقة تريدها.

2. في وعاء ، اخلطي العسل مع القرفة ، ورشة ملح ، رشة فانيليا وقليل من الروم لتخفيف البودرة قليلاً.

3. مرري كل شريحة من الأناناس خلال المزيج الحلو وضعيها على الشواية الساخنة جيداً. يدوم من دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب ، حتى يصبح قشرة فاتحة للشهية.

4. تقدم مع براعم الصنوبر في مقلاة أو مع كوب من الآيس كريم (الفانيليا أو الليمون).

حيلة. الأناناس المخبوز له قشور صفراء ، وهو أثقل وله رائحة نفاذة. وإذا أمكنك بسهولة سحب ورقة من المنتصف ، وإذا خرجت بسهولة ، فهذا يعني أن الأناناس ناضج بالتأكيد.

اقتراح. لمذاق حار ، أضف قطرة من الفلفل الحار إلى خليط كريمة التزيين.


سمك السلمون المزجج الخالي من الغلوتين

سمك السلمون بالكراميل مع السبانخ مقبلات؟ متعة صحية لبراعم التذوق لدينا.

طاولة ل: 4

صعوبة: شجاع

قائمة المكونات

• نصف كوب تفاح
• ملعقة كبيرة وربع عسل
• 4 قطع من فيليه السلمون منزوع الجلد (170 جرام لكل منها)
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• ليمونتان
• ملعقة كبيرة زبدة
• 340 جم سبانخ طازجة
• ملعقة كبيرة ونصف من النبيذ الأبيض

كيف تستعد؟

سخني الفرن إلى 350 درجة. اغسلي السلمون جيداً وضعي القطع الأربع في وعاء كبير. في هذه الأثناء ، يمكنك وضع عصير التفاح والعسل في قدر وطهيهما على نار متوسطة. اتركي الخليط على النار حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. عندما تصبح جاهزًا ، تُرفع عن النار وتُسكب فوق السلمون. دع كل شيء يرتاح لمدة 10 دقائق.

خلال هذا الوقت ، ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واتركيها على نار متوسطة عالية. بعد 10 دقائق ، تبلي السلمون بالملح والفلفل حسب الرغبة وضعيه في المقلاة. اتركه على النار لمدة دقيقتين ورش قطع السمك بخليط عصير التفاح والعسل حتى يبدأ السلمون في التكرمل قليلاً.

بعد قلي القطع الأربع بهذه الطريقة ، يُسكب ما تبقى من عصير التفاح مع العسل وعصير الليمون. ينقل كل شيء إلى مقلاة ويترك في الفرن لمدة 6-8 دقائق. لمعرفة ما إذا كانت السمكة جاهزة ، يمكنك تجربتها بطرف السكين: ستنكسر القطع الصغيرة منها.

أثناء وجود السلمون في الفرن ، نذوب الزبدة في مقلاة عالية ونضيف السبانخ والملح والفلفل. اطهِ السبانخ لمدة دقيقة أو حتى تلاحظ أن الأوراق بدأت تنضج.

يُسكب النبيذ الأبيض فوق الخليط ويترك على النار لمدة 1-2 دقيقة. عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، حاول تجفيف السبانخ وتقسيمه إلى أربعة أجزاء. رتب على الطبق: سمك السلمون مع السبانخ مقبلات ، مزين بشرائح الليمون.


الصورة: اعطني بعض Cuptor

قدمي أسياخ الدجاج هذه في الشواية أو القدر التالي. من السهل تحضيرها وطهيها في دقائق معدودة. انقع قطع الدجاج الصغيرة في الخل البلسمي عسل يقلب لمدة 15 دقيقة أو حتى بين عشية وضحاها لتوفير الوقت في اليوم التالي. اقلي القطع واستخدمي التتبيلة المحفوظة لخفق صلصة منحلة على الموقد ، ثم اتركيها على قطع الدجاج. انتهى! يقدمون مقبلات ممتازة أو يأخذونها إلى غرفة الطعام الرئيسية مع الخضار المشوية وسلطة جانبية.


سواء كنت صائمًا أو نباتيًا أو كنت ترغب ببساطة في تناول طبق مليء بالخضروات ، فإنهم يأتون لمساعدتكم من خلال وصفتين سريعتين ولذيذين وصحيين. مكونات عبوات الربيع: صفائح عجين الأرز 1 كوسة 2 جزر 2 بصل أخضر 1 حبة صنوبر فلفل كابيا [& hellip]

عني

بعد فترة من عامين قررت أن أتغلب على مشاعري وأبدأ هذا المشروع الجديد ، وهو مشروع يجمع بين شغفي عظيمين: الماكياج وفن الطهي.
كان الطبخ جزءًا من حياتي منذ أن كنت في الثامنة من عمري ، وفي ذلك الوقت كنت أعاني من أكثر الأطباق بغيضة ، وشغفي بالماكياج والعناية بالبشرة جعل وجودها محسوسًا خلال أيام دراستي ، عندما لم يعد مكياجي يقتصر على المسكرة الشائعة وعنب الشفاه.
أريد أن تكون هذه المدونة هي "المكان" حيث يمكنك العثور على أشياء مفيدة حول منتجات المكياج والكريمات وجميع أنواع الأشياء ، بالإضافة إلى الأطعمة اليومية.
أتطلع إلى رؤيتك كل أسبوع بمنشور جديد!


يتكون هذا الستروجانوف الكريمي من مرق الخضار والفطر والنبيذ الأبيض. اجعلها أكثر صحة عن طريق استخدام كريم قليل الدسم وتقديمه مع معكرونة الفول أو العدس الغنية بالألياف بدلاً من المعكرونة العادية أو الأرز الأبيض. استبدل الجبن بالقشدة النباتية إذا كنت لا تتحمل الحليب.

يتم دمج الألياف في الأمعاء الصحية وحركات الأمعاء الطبيعية والفقر للتحكم في الوزن. الفاصوليا السوداء وبذور الكتان في هذه الوصفة غنية بالألياف. البرغر مليء بالمكونات الصحية الأخرى ، مثل الفلفل والفطر والذرة.


تقع ديورانت في وسط مدينة أوكلاهوما ، وهي مدينة صغيرة تُعرف باسم "أوكلاهوما ماجنوليا كابيتال" لأن العديد من الأشجار الجميلة تعزز المناظر الطبيعية. قرى في التاريخ ، تعد المدينة أيضًا موطنًا لمنتجع Choctaw Casino ، والكثير من المغامرات الخارجية والأنشطة الثقافية ، وبالطبع مجموعة متنوعة من المطاعم. من الوحدات القديمة إلى العلاجات الدولية ، إليك قائمة بالأماكن التي يمكنك تجربتها في Durant.

حفظ في قائمة الرغبات

1832 ستيك هاوس

يقع 1832 Steakhouse داخل منتجع Choctaw Casino ، وهو مطعم استثنائي لن يروق فقط لمحبي اللحوم ، ولكن أيضًا لمحبي المأكولات البحرية. يقدم هذا المطعم أجواء راقية غنية بموسيقى البيانو الساحرة من الثلاثاء إلى السبت ، وهو مكان رائع للاحتفال الخاص أو لقاء رومانسي. سلطعون الشوكولاتة أون كروت مع البرغموت البرغموت هو النهج المثالي لتناول وجبة لذيذة. أما بالنسبة للمقبلات ، فإن العيون ذات الأضلاع الجافة أو القاروس التشيلي هما خياران ممتازان. لتكملة النكهات ، تتوفر أطباق جانبية مثل المعكرونة مع سبعة أنواع من الجبن والجبن والسبانخ مع صلصة الثوم. يفتح 1832 من الثلاثاء إلى الأحد ، ويقدم أيضًا قائمة نبيذ رائعة.

1832 Steakhouse ، 4216 South Highway 69/75 ، Durant ، OK ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +15580920 0160 ext. 1590

حفظ في قائمة الرغبات

آسيان جورميه

يفتح مطعم Asian Gourmet سبعة أيام في الأسبوع لتناول طعام الغداء والعشاء ، وهو مطعم ترحيبي يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية الشهية. من أطباق اللحوم إلى المأكولات البحرية وأنواع الأسماك إلى الخيارات النباتية ، يمكن الاستمتاع بهذا المكان مع مجموعة متنوعة من وجبات الأعياد. يرجى الاستمتاع بالطعم مع بعض حساء البيض ، يليه مقبلات من الكعك الصيني أو الطماطم الربيعية. أما بالنسبة للأطباق الرئيسية ، فإن البروكلي مع صوص الثوم ، والدجاج بالفراولة ، والفراولة ، وصوص الفراولة ، والبروكلي ، وكذلك اللحم البقري المقرمش مع البروكلي من الخيارات اللذيذة.

Asian Gourmet ، University Block 2824 W ، Durant ، OK ، USA ، +1580924 6688

حفظ في قائمة الرغبات

سيفيتشي

ظاهرة الشيف Felipe Gaytan ، Ceviche ، هي مطعم ريفي يقدم للضيوف جولة الطهي في المكسيك. قام طاهي مكسيكي محلي غايتان بإنشاء قائمة مليئة بالنكهات الرائعة التي تروق للجميع ، بما في ذلك النباتيين. من المقبلات إلى التخصصات إلى الحلويات ، تضمن القائمة تقديم وجبة متكاملة ترضي بالتأكيد. يجب أن تشمل المدخلات الجمبري الحلو ورحيق الصبار الحار المزجج بالأرز والخضروات والأناناس والبيكو دي جالو ولحم الخنزير المحشو بالسبانخ والفطر وصلصة البقان والأنشو. جرب هذه الأطباق أكثر من سبعة أيام في الأسبوع.

Ceviche ، 729 N 1st Ave ، Durant ، OK ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1580920 0143

حفظ في قائمة الرغبات

داندي دوناتس

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إرضاء رغبة حلوة ، يجب أن يكون Dandy Donuts بالتأكيد على قائمة الأماكن التي يجب زيارتها. هذا المكان مفتوح في وقت متأخر من الليل وفي الصباح الباكر ، وهو المكان المثالي للزيارة إذا كان لديك شغف منتصف الليل. يثور العملاء على كعكة الشوكولاتة بالفول السوداني ، دونات أوريو ، دونات ريد فيلفيت وحتى كرواسون الفراولة. لديهم أيضًا فطيرة اليقطين الموسمية من الحلويات المقلية اللذيذة المتوفرة ليلة الخميس.

Dandy Donuts ، 111 N 8th Ave ، Durant ، OK ، USA ، +1580924 7872

حفظ في قائمة الرغبات

التاباتيو

متخصصة في المأكولات المكسيكية ، El Tapatio هي سلسلة إقليمية صغيرة مع عدد من المنافذ في أوكلاهوما وشمال تكساس. جو نابض بالحياة ، جنبًا إلى جنب مع فريق عمل ودود ومطبخ معطر وبار كامل ، يخلق بيئة يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها. مع وجود شيء للجميع ، لا تقدم القائمة وصفات اللحوم والمأكولات البحرية فحسب ، بل تقدم أيضًا خيارات نباتية. اختر الانتشلادا الخضراء ، وهي عبارة عن انتشلادا الدجاج مع الصلصة الخضراء وتقدم مع الأرز والفاصوليا أو الفاهيتا النباتية مع القرنبيط والجزر والبروكلي والأرز والفاصوليا والسلطة. تأكد من ترك مساحة للحلوى والأقحوان. El Tapatio مفتوح يوميًا.

El Tapatio ، 2121 W Main St ، Durant ، OK ، USA ، +1580931 8676

حفظ في قائمة الرغبات

قهوة شوتس ساخنة

يفتح Hot Shots Coffee سبعة أيام في الأسبوع ، حيث يمكن تدمير مواد الكافيين لساعات مختلفة هنا أثناء الاستمتاع بفن الجدران المحبوب. باستخدام منتجات عالية الجودة لمشروبات الإسبريسو ، بما في ذلك شوكولاتة غيرارديلي وصلصة الكراميل وشراب توراني وحبوب قهوة إسبريسو فينو ، يقدم طاقم هذا المقهى بعناية المشروبات اللذيذة في كل مرة. بالنسبة لأولئك الذين يريدون شيئًا مختلفًا عن القهوة ، تقدم Hot Shots أيضًا أجهزة بخار وشاي وكريمة.

Hot Shots Coffee ، 2832 W University Blvd ، Durant ، OK ، USA ، +15580924 7468

حفظ في قائمة الرغبات

كيه سي رودهاوس بار اند جريل

KC Roadhouse Bar and Grill عبارة عن وحدة دافئة وترحيبية ، تقدم منزلاً على الطراز المنزلي مصنوعًا فقط من أفضل المكونات الطازجة المتاحة. في بيئة صديقة للعائلة ، تقدم القائمة مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة ، مما يضمن شيئًا يناسب مجموعة واسعة من الأذواق. ضع طلبًا من المخللات المقلية للوجبة بأكملها قبل تناول الطبق الرئيسي ، والذي يمكن أن يشمل شرائح الدجاج مع الدجاج والكعك وشريحة لحم الدجاج المقلي مع صلصة الكريمة وضلع بيتز. KC Roadhouse مفتوح من الاثنين إلى السبت.

KC Roadhouse Bar & Grill ، 166 N 2nd Ave ، Durant ، OK ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +15580924 9690

حفظ في قائمة الرغبات

شواء الشارع الرئيسي

تثير حديقة الشارع الرئيسية الأذواق الشهية لمحبي اللحوم ، من وقت لآخر ، مع تخصصاتها المجانية. باستخدام الوصفات المتوارثة من جيل إلى جيل ، يصنع طاقم المطبخ كل شيء بدءًا من الضلوع بأسلوب St. حتى أن لويس كان يسحب لحم الخنزير إلى النقانق البولندية وأكثر من ذلك. تتوفر أيضًا الأطباق التكميلية ، بما في ذلك بطاطس القطيفة الحديدية ، وفاصوليا البينتو ، والذرة على قطعة خبز ، والفاصوليا الخضراء الحارة ، على سبيل المثال لا الحصر. سيجد العشاء أيضًا السندويشات واليخنات والسلطات والبطاطا المخبوزة والحلويات ، مثل شوكولاتة الفاكهة وبودنج الموز. يفتح مطعم Main Street BBQ يوميًا ، وهو الطعام المريح في أفضل حالاته.

شواء الشارع الرئيسي ، 42 W Main St ، Durant ، OK ، USA ، +1580745 9120

حفظ في قائمة الرغبات

مطعم روما الإيطالي

لتذوق الطعام الإيطالي الأصيل في ديورانت ، يجب على الزوار التوقف عند المطعم الإيطالي روما. يقع المطعم الحائز على جائزة في المنطقة المركزية ، ويقدم ليس فقط الأطباق التقليدية التقليدية ، ولكن أيضًا الأطباق العصرية. في مساحة معاصرة وترحيبية ، سيجد الضيوف قائمة مليئة بالوصفات الرائعة التي ترضي أكثر الأذواق جوعًا. أحد تخصصات المنزل يقدم الدجاج والسجق سلامي مع الفلفل الأحمر المقلي ولحم الخنزير والزيتون الأسود ويقدم مع صلصة كريمة النبيذ الأبيض بالإضافة إلى القليل من المارينارا فوق المعكرونة. لإكمال الوجبة ، تتوفر أيضًا البيرة والنبيذ. روما مفتوحة لتناول طعام الغداء والعشاء كل يوم ، ولكن يوم الاثنين.

المطعم الإيطالي روما ، 121 W Main St ، Durant ، OK ، USA ، +1580931 9961

حفظ في قائمة الرغبات

رايت آند أبوس درايف إن

خدمة سيارات قديمة الطراز ، ستأخذك Wright Drive-In إلى الوراء في الوقت المناسب مع وجباتها الكلاسيكية التي تُقدم لسيارتك ، ويمكن للزوار أيضًا اختيار الجلوس في تناول الطعام في الهواء الطلق. يفتح Wright & aposs من الاثنين إلى السبت ، ويقدم قائمة مليئة بالأطباق الكلاسيكية مثل البرغر والنقانق والسندويشات والوجبات الاحتفالية (يفضل الدجاج المشوي من قبل العملاء) والأطباق الجانبية ، بما في ذلك البطاطس المقلية. بالنسبة لشيء حلو ، أي من مخفوقات الحليب الكريمي يجب أن تؤدي الغرض ، ومع النكهات مثل الفانيليا والشوكولاتة والأناناس والزبدة ، هناك شيء لكل ذوق.


فيديو: سمك السلمون بصلصة الكريمة و الليمون