وصفات جديدة

أجنحة العسل سريراتشا

أجنحة العسل سريراتشا


أجنحة عسل سريراتشا من وندسور

إنه موسم الشواء قريبًا! الآن بعد أن جاء الطقس الأكثر دفئًا ، أصبح الخروج من المنزل في أذهان الجميع ، خاصة بعد هذا الشتاء القاسي. استضف أفضل طبخ على الإطلاق مع وصفة أجنحة الدجاج بالعسل سريراتشا من ذا وندسور ، الشيف كريستين مانا-آي. لقد حصلت على أعلى الجوائز التي فازت بجائزة Best Wings في مدينة نيويورك في أكتوبر الماضي في Wingfest السنوي ، مما يجعلها الطبق المثالي لأي حفلة شواء في عيد الأب.

تشتهر Mana-ay ، الشيف التنفيذي في The Windsor ، وهو بار رياضي راقي يقع في موقعين في مدينة نيويورك ، بطعامها المريح الذواقة. يجمع فندق Windsor بين كلاسيكيات البار الأمريكية والحساسية الاجتماعية المفعمة بالحيوية في أوروبا. إنه مكان حي ترحيبي للاسترخاء وتناول الطعام في قلب ويست فيليدج وبارك أفينيو.

مكونات

أجنحة دجاج

  • 12 اجنحة دجاج
  • 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 0.25 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 كوب دقيق

لتتبيلة

  • 2 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة بهار أولد باي
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

صلصة عسل سريراتشا

  • 1 كوب سريراتشا
  • 1.5 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر
  • 0.25 كوب عسل

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 326

ما يعادل الفولات (إجمالي) 22 ميكروغرام 6٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.3 ملغ 19.6٪


أجنحة العسل سريراتشا

هذه العطاء أجنحة العسل سريراتشا سهلة الصنع ولذيذة جدًا! يمكنك طهيها على الشواية أو خبزها في الفرن. مزيج من الحلو والحار يجعل أجنحة الدجاج لا تقاوم ، ويمكن دمجها مع أي من الصلصات المفضلة لديك.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ المزيد عنها في سياسة خاصة.


أجنحة دجاج سريراتشا بالعسل

مكونات

للأجنحة:

  • 3 أرطال من أجنحة الدجاج منزوعة الجلد
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • فلفل مطحون

للصلصة:

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/3 كوب سريراتشا
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ليمونة معصورة
  • 1/2 برتقالة معصورة
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة

تعليمات

في ملاحظة أخرى ، العدد القادم من عشاق الطعام سحق يأتي بشكل جيد ويتضمن العديد من المدونين الرائعين الذين ساهموا. لا يمكنني & # 8217 الانتظار لمشاركة إبداعاتهم وصفاتهم وقصصهم ورؤيتهم معك. هل تريد أن تعرف من هم مدونو الطعام الذين سيتم تمييزهم أم أنك تفضل أن تتفاجأ؟ هنا & # 8217s ذروة التسلل & # 8230 هل يمكنك تخمين من قد يتم تمييزه؟

والآن لبعض مفضلات الجمعة:

1. هل أنت مدون طعام وترغب في الظهور في العدد الصيفي من Foodie Crush mag؟ إذن فف يوم الجمعة هذا هو لك! فقط أرسل لي صورة لأداة المطبخ المفضلة لديك ملتقطة بهاتف الكاميرا. إنه & # 8217s سهل للغاية وسيستغرق حوالي دقيقتين تقريبًا من وقت عدم التدوين / عدم التغريد / وقت تطوير الوصفات. انقر! تحقق من deets هنا.

2. هل أنت على جوجل +؟ أنا أرغب في توسيع دوائري ، لذا ابحثوا عني ، أليس كذلك؟ ذكرت الأسبوع الماضي إيرفين من أكل الحب& # 8216s مدونة تشرح سبب أهمية + Google للمدونين ، وأعتقد أنها تستحق الذكر مرة أخرى لأن الكثير منا لا يزالون يبتلون أصابع قدمنا.

3. اقتباس من الأسبوع ، & # 8220 أتوقع أن البشر في المستقبل سوف ينظرون إلى الوراء على كتب الطبخ المليئة بالطعام بالطريقة التي ننظر بها إلى الوراء على الناس في العصور الوسطى الذين قاموا بتغيير ملابسهم الداخلية فقط كل بضعة أشهر أو نحو ذلك. & # 8221 ماذا يفعل L.V. أندرسون يفكر في مستقبل كتب الطبخ؟ (عبر TwitterRamiblingEpicure) نتطلع إلى تعليقاتك أدناه.

4. بالنسبة لك Instagrammers المهووسين: من يريد أن يرى زملائك في Instagram الجداول الزمنية كلها في مكان واحد جماعي أو القدرة على التصفح على جهاز الكمبيوتر الخاص بك؟ هنا & # 8217s إصداران لسطح المكتب للتجربة: Followgram أو موقع statigr.am المفضل الجديد ، والذي يوفر إحصائيات عن الصور التي يفضلها أصدقاؤك. إذا كنت & # 8217 هذا الشخص المهووس بإحصائيات نوعًا ما & # 8230 أنا شخصيًا لا أعرف أي واحد مثل هذا :)

5. وأخيرًا ، خصص يومًا كاملاً واكتشف مدونًا جديدًا للطعام مفضلًا بفضل Sommer with منظور حار& # 8216s مدونة مدونة الطعام الضخمة. تشكيلة ممتازة سومر!


وصفة أجنحة الدجاج بالعسل سريراتشا على المشواة

يسير موسم الهوكي وموسم كرة القدم وموسم كرة السلة على قدم وساق ، مما يعني أنك ستحتاج إلى وجبات خفيفة لذيذة ، مثل أجنحة الدجاج بالعسل سريراتشا في المشواة. هذه الأجنحة اللزجة حارة ومقرمشة بنكهة الشواء التي تحبها. من السهل إعدادها كوجبة سريعة عند تقديمها مع سلطة أو مثالية للاقتران مع الأطباق المفضلة الأخرى في يوم اللعبة. من المؤكد أن وصفة الأجنحة هذه سترضي الجميع ، خاصةً عند إقرانها مع زبادي بارد حتى يتمكن الأشخاص الأكثر حساسية تجاه التوابل من الاستمتاع بهذه الأجنحة الخفيفة.

وصفة أجنحة الدجاج بالعسل سريراتشا على المشواة

مكونات

الاتجاهات

الصور

الفلفل الأسود المطحون حديثًا

  1. في الليلة السابقة ، ارمِ الأجنحة في خليط من الملح والبيكنج باودر. ضعها على رف في صفيحة خبز واتركها تجف في الثلاجة ، مكشوفة حتى تصبح جاهزًا للشواء. ما يقرب من 24 ساعة.
  2. يُمزج الزبادي مع الخيار والسكر وعصير الليمون وملح البحر. تخلط وتوضع في الثلاجة لحين الحاجة.
  3. عندما تكون جاهزًا للشواء ، سخن الشواية مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. تبلي الأجنحة بالبابريكا والملح والفلفل والسكر. املأ سلة شواية نابليون بالأجنحة المحنكة.
  4. اشوي الأجنحة في سلة المشواة لمدة 60 دقيقة ، أو حتى 160 درجة فهرنهايت بالداخل.
  5. اصنع الصلصة عن طريق تسخين قدر بزيت السمسم على نار خفيفة. ازهر الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحتهما ، ثم أضيفي السيراتشا والعسل وعصير الليمون وصلصة الصويا. جلب على نار هادئة. اخلطي نشا الذرة والماء وأضيفيهما إلى الصلصة المغلية مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة.
  6. قم بإزالة الأجنحة من الشواية ووضع سطح شواء مثل مقلاة الشواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نابليون أو الطبقة العلوية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على درجة حرارة مباشرة.
  7. ضعي الأجنحة في نصف مقدار الصلصة الطازجة وضعيها في الجزء العلوي حتى تصبح مقرمشة.
  8. قدمي الأجنحة مغطاة بقطع الصوص المتبقي وقليل من الغمس البارد.

أجنحة دجاج سريراتشا بالعسل على المشواة تضع علامة على جميع الصناديق عندما يتعلق الأمر بطعام أصابع الشواء - اللزج والحلو والتوابل قليلاً. إنها تجربة مرحة على الجناح الحار الذي يمكن للجميع الاستمتاع به. ما هي وصفة يوم الشواء المفضلة لديك؟ شارك وصفاتك وقصصك وصورك على صفحاتنا الاجتماعية مثل Grills Facebook و Instagram باستخدام الهاشتاج #GameDayBBQ و #NapoleonGrills.

شواء سعيد!


أجنحة دجاج السراتشا اللزجة بالعسل

هل هناك أي شيء أكثر روعة من جناح الدجاج ، لذلك فهو لزج يترك طبقة على أصابعك ، مما يجبرك على لعقها؟ لا أعتقد ذلك. وهذه الأجنحة هنا هي الأكثر لزوجة من بين كل الأجنحة اللاصقة أصدقائي. فقط خذ لحظة لتقدير أجنحة الدجاج اللامعة هناك. شيء من الجمال ، أليس كذلك؟

لا يمكن أن تكون أجنحة الدجاج المخبوزة هذه & # 8217t أسهل. الصقيل عبارة عن مزيج من سريراتشا الحارة (ذلك المخزن القديم) والعسل وصلصة الصويا. اعطيه مزيجًا ، وأضيفي الأجنحة وقلبيها للتأكد من أنها مغطاة بالكامل.

يذهبون إلى الفرن مع طلاءهم الأحمر النابض بالحياة وبعد بضع رميات ، يتحولون والمزيد من التحميص ، خرجوا وكأنهم هكذا. أعني ، بجدية الآن. لقد استغرق الأمر كل ما لدي من قوة الإرادة لعدم الغوص مباشرة ، ولكن بمجرد أن فعلت ذلك ، يا رفاق ، يمكنني & # 8217t حتى أن أشرح لكم كيف كانت هذه الأشياء لذيذة. إذا كان لدي دلو ممتلئ أمامي ، لكنت & # 8217ve أسخر من كل شيء. لا مزاح. قدميها بكميات وفيرة من البيرة المبردة والكثير ، عديدة المناديل. ثق بي.


طريقة عمل صلصة سريراتشا بالعسل:

لجعل وصفة صلصة سريراتشا بالعسل سهلة ، ببساطة ...

  1. تنضج جميع المكونات في قدر. يُطهى على نار خفيفة قدر الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب. إذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا للغطس ، اتركها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق.
  2. تخدم. 8217s مثالية مع الدجاج المطبوخ بطرق متنوعة.


كيف تطبخ أجنحة الدجاج

هناك الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها طهي أجنحة الدجاج ، لكن الخبز يؤدي إلى جناح طري ومقرمش ، مع دهون أقل بكثير من القلي العميق ، وهي طريقة سهلة لجعلها في حالة فوضى كبيرة. يستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة في الفرن على حرارة 400 درجة ، وتدور مرة واحدة.

طريقة أخرى رائعة لطهي أجنحة الدجاج في المقلاة الهوائية. إذا كان لديك واحدة ، فستحب مدى سرعة صنعها. فقط ضعهم في المقلاة الهوائية لمدة 20 دقيقة على 400 درجة. هز السلة في منتصف فترة الطهي.

أثناء طهي الأجنحة ، ضعي صلصة العسل سريراتشا معًا. لا يتطلب الأمر سوى 5 مكونات قد تكون متوفرة لديك بالفعل ، ويتم تجميعها معًا في بضع دقائق فقط.

اخلطي الصلصة في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح فقاعات ، ثم قلليها واخفقيها من حين لآخر حتى تتكاثف ، حوالي 5 دقائق. أطفئي النار واتركيها جانبًا حتى تصبح الأجنحة جاهزة.

بعد 30 دقيقة من وقت الخبز ، انزع الأجنحة ودهنها بالصلصة. كوني كريمة وغطي الجانب العلوي من أجنحة الدجاج.

قم بتبديل الفرن للشواء ، مع خفض الرف العلوي إلى الصف الثاني. سيساعد هذا في تقليل تناثر الهواء والتوهج إلى الحد الأدنى. سترغب في مراقبة الأجنحة عن كثب أثناء الشواء. يحتاجون فقط حوالي 3 دقائق لكل جانب.

بمجرد أن يبدأ أحد الجانبين في الطقطقة والفرقعة ، أخرج الصينية واخلط الصلصة على الجانب الآخر من الأجنحة. اشوي لمدة 3 دقائق.

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الصلصة إلى الأجنحة ، يمكنك وضعها في وعاء مع أي صلصة متبقية.


إن وصفة الجاموس أو أجنحة الدجاج التي لا تُنسى تدور حول الحصول على صلصة رائعة ، واحدة من شأنها أن تجعل الناس يلعقون أصابعهم بين كل حورة. لا تؤذي إضافة القليل من الحرارة والتوابل الحية ، وإذا غادر ضيوفك الحفلة بأذواقهم حتى الوخز ، فأنت تعلم أن لديك وصفة رابحة.


عادةً ما يكون لذخيرة أجنحة الجاموس الخاصة بنا اختيارًا خفيفًا (للمنسخين) ومجموعة متنوعة من الأجنحة المعبأة بالتوابل للأصدقاء الأكثر جرأة وجرأة. كلاهما رائع ، لكن أجنحة الجاموس التي يتم ركلها على مستوى السكوفيل هي أكثر متعة في تناول الطعام.

لدينا وصفة جناح دجاج سريراتشا التي قمنا بتطويرها العام الماضي وقد حققت نجاحًا كبيرًا. الصلصة لا تحتوي على زبدة ، لذا فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل ، لكنها تحتوي على الكثير من نكهة أومامي من الصلصة الحارة وصلصة السمك. عندما يتم الجمع بين الاثنين معا ، فإنه & rsquos تركيبة قاتلة الإدمان.

أي شيء به نكهة التوابل أو سريراتشا موجود دائمًا على رادارنا وهناك & rsquos كتاب جديد من تأليف راندي كليمونز ، الذي من المحتمل جدًا أن يكون المعجب الأول للسريراتشا. راندي لديه كتاب جديد ، يسمى بشكل مناسب ، كتاب طبخ سريراتشا ، مليئة بالوصفات المصورة الجميلة المليئة بهذه الصلصة الحارة الحلوة / الحارة / المنعشة. إذا كنت تحب صلصة سريراتشا الحارة ، أو أي صلصة حارة لهذا الأمر ، فستتمتع أنت و rsquoll بالكثير من متعة الطهي مع هذا الكتاب.

كتاب طبخ سريراتشالقد انجذبنا إلى أجنحة جاموس عسل السريراتشا التي تضمنت الكثير من عسل زهر البرتقال الحلو لموازنة الحرارة. وتحتوي على الكثير من الزبدة لجعلها غنية ومميزة. أجنحة عسل سريراتشا الخاصة به هي تنوع كبير وبديل لأجنحة سريراتشا الأخرى بسبب توازن الحلو والتوابل. إضافة البوب ​​اللامع لعصير الليمون الطازج يجعل وصفته فوق القمة رائعة.

الجزء الممتع عن أجنحة بافلو سريراتشا المزججة بالعسل راندي ورسكووس هو أنه يمكنك استبدال الوصفات بأي من الصلصات الحارة المفضلة لديك وستكون النتائج رائعة على الأرجح.

هنا & rsquos جميع وصفات أجنحة الدجاج لدينا إذا كنت تشعر بالجوع للمزيد


كم من الوقت لخبز أجنحة الدجاج على حرارة 400 درجة؟

ستخبز الأجنحة لحوالي 50 دقيقة ، ولكن ربما أقل قليلاً اعتمادًا على كيفية عمل الفرن! أعلم أن هذا يبدو على الأرجح إلى الأبد ، لكن الأمر يستحق ذلك! أعدك. وخلال هذا الوقت يمكنك تحضير صلصة سريراتشا الحلوة والتوابل.

أنا أحب صلصة سريراتشا الحلوة والحارة لأنها مصنوعة من السريراتشا والعسل والزبدة والتوابل! AKA كل الأشياء اللذيذة. أنت & # 8217ll تطبخ هذا المزيج من المكونات اللذيذة على سطح الموقد ، ثم تدهنها على الأجنحة المخبوزة. ثم تقوم & # 8217ll بتدوير الشواية على الفرن وتخبز الأجنحة لمدة 4-5 دقائق إضافية. هذه المرحلة الأخيرة مهمة جدًا للقرمشة! لأن الشوي يحبس الصلصة حقًا في الأجنحة ويخلق الجلد المقرمش الذي نعرفه جميعًا ونحبه.

هذه الأجنحة حارة ومقرمشة وبذيذة من الخارج. لكنها طرية ، لحمية ، وفاتنة من الداخل. وهذه الوصفة تصنع 3 أرطال من الأجنحة ، وهي بالتأكيد كافية لخدمة الأصدقاء الجائعين. ولكن إذا كنت تخطط لإطعام حشد كبير ، فأنا أشجعك على مضاعفة هذه الوصفة حسب الحاجة. لأنهم يطيرون من الدرج! لقد صنعت هذه لمجموعة من الأولاد في نهاية الأسبوع الماضي وكل ما يمكنني قوله هو HOLY COW & # 8211 لقد حققوا نجاحًا كبيرًا!

المزيد من وصفات أجنحة الدجاج:

المزيد من وصفات سريراتشا:

إذا جربت وصفة أجنحة الدجاج الحارة هذه ، فاترك تعليقًا أدناه ، أو التقط صورة وانشرها على Instagram باستخدام علامة التصنيف #BakerbyNature. مع العلم أنك صنعت وصفة واستمتعت بها دائمًا ما يجعل يومي! xoxo